Tag Archive for: polyfenoler

Forhåpentligvis blir du så gammel som du ser ut allerede!

/i

Denne spøkefulle setningen passer dessverre fortsatt mange mennesker i dag…

Har du noen gang lurt på hvorfor noen mennesker ser ut til å forbli unge for alltid, mens andre ser ganske gamle ut på 33? Er det en freak av naturen, en arvelig disposisjon eller er det andre faktorer?

Hva med å si at det er 80% i våre egne hender?! I artikkelbildet brukte vi et grelt eksempel, Chuando Tan, fotografen og modellen er virkelig imponerende, med sine 57 år ser han bedre ut enn mange en 25-åring… Klart han har gode gener, men hvis han hadde drukket, røyket og spiser dårlig for å starte opp (vanlige treningsøkter til side), han ville absolutt ikke sett slik ut i dag!

Hele hemmeligheten, uansett om det er mann eller kvinne, ligger i de frie radikalene og deres effekt på organismen vår. Deres tilstedeværelse avgjør om vi eldes raskt eller sakte. Det er ikke det at du kan skru klokken tilbake, men fra du er 25 år er det opp til deg om du ser ut som du er 50 når du er 40 eller omvendt. Kosthold og livsstilsvaner er avgjørende.

Men la oss ta for oss prosessen med cellealdring og hvordan vi stopper den.

Med fremveksten av multicellularitet og tilhørende differensiering av celler til kimlinje- og somatiske celler, er en aldringsprosess assosiert for de somatiske cellene, som fører til at cellene og den flercellede organismen dør. Kimcelleceller (egg- og sædceller) er potensielt udødelige, det vil si at de kan fortsette å dele seg i det uendelige. Under ugunstig miljøpåvirkning viser imidlertid disse cellene også aldringstegn, som imidlertid kan elimineres under gunstige forhold.

Man har oppdaget at det under elektrontransport i respirasjonskjeden kan dannes peroksidioner (O2-), som danner aggressive frie radikaler via hydrogenperoksid. Radikaler er organiske eller uorganiske forbindelser med ett eller flere uparrede elektroner. Når de prøver å fange elektroner for å få komplette par igjen, er de veldig reaktive. Disse radikalene ødelegger proteiner, lipider og DNA. Med aldring øker antallet og fører til begrensning av ATP-produksjonen.
Den beskrevne aldringsprosessen ser ut til å være en konsekvens av energimangel i organismen, der mitokondriene er involvert. Det er funnet at sykdommer i nervesystemet som Parkinsons sykdom har sin årsak til utilstrekkelig energiproduksjon i visse nerveceller.

Studier på menneske- og dyreceller har vist at enzymer fra gamle celler bare har 25-50 % av aktiviteten. I forsøket med 3 år gamle rotter (sammenlignbar med et 90 år gammelt menneske) ble 30-50 % av alle proteiner oksidert og dermed skadet. Lipider var også ikke-funksjonelle og til og med DNA fra mitokondriene og cellekjernen viste mutasjoner. I mitokondriene dannes frie radikaler (atomer, molekyler eller ioner med et uparet elektron) under cellulær respirasjon. De er spesielt reaktive og fester seg til mange livsviktige stoffer. Antallet deres øker med alderen.

De 4 hovedkildene til frie radikaler:

  • Interne produkter: Kroppen vår produserer konstant frie radikaler som et biprodukt av normale metabolske funksjoner.
  • Miljøet: luftforurensning, sigarettrøyk, smog, sot, bileksos, giftig avfall, gjødsel, insektmidler, bakgrunnsstråling, narkotika og dårlig overbearbeidet mat kan produsere frie radikaler.
  • Stressfaktorer som traumer, medisiner, sykdom, infeksjon og stress, kan drive kroppens produksjon av frie radikaler.
  • Kjedereaksjoner: når et fri radikal stjeler et elektron for å rebalansere seg selv, skaper det nye frie radikaler i det tidligere stjålne molekylet. I mange tilfeller vil dette frie radikalet da også prøve å stjele et elektron.

”Stopp den oksidative prosessen med antioksidanter“

Hva er antioksidanter?

Antioksidanter gir beskyttelse mot såkalte «frie radikaler». På den ene siden dannes disse frie radikalene av kroppen selv under ulike metabolske prosesser, på den andre siden produseres de av skadelige ytre påvirkninger som sigarettrøyk, miljøgifter eller UV-stråling fra solen.
Hvis det er for mange frie radikaler i kroppen vår, utvikles såkalt «oksidativt stress». Dette sies å bidra til sykdommer som arteriosklerose, hjerte- og karsykdommer, leddgikt og kreft og gjør også at huden eldes raskere.
Oksidasjon kan observeres, for eksempel i kuttede epler – de blir brune. Alle som drysser sitronsaft på epleskiver kan se at antioksidanten vitamin C hindrer denne oksidasjonen: de beholder sin naturlige farge.
Som regel har kroppen vår et velfungerende beskyttelsessystem for å holde frie radikaler i sjakk. Antioksidanter fungerer vanligvis ikke isolert, men i samspill med andre antioksidanter (antioksidantnettverk). Individuelle vitaminer (B2, vitamin C og E) og mineraler (selen, sink) er komponenter i dette systemet.

Opprinnelsen til antioksidanter:

  1. Dannes i kroppen (f.eks. enzymer, hormoner, metabolske produkter)
  2. Leveres eksternt med mat (f.eks. grønnsaker, olivenolje, frukt, nøtter)

Ad 2: Antioksidanter fra mat er for eksempel:

  • Vitamin C og E
  • Selen eller sekundære plantestoffer
    (som polyfenoler, betakaroten, OPC (resveratrol), flavonoider (te), lykopen (i tomater), antocyaniner (rødkål, kirsebær, hyllebær, kakebær, haskapbær, maqui), zeaxanthin (spinat, paprika), klorofyll (i spinat, salat, hvetegress, spirulina) eller allicin (i hvitløk)).

De røde og gule plantepigmentene betalainer (betacyaner og betaxanthiner) diskuteres også i økende grad. Disse finnes for eksempel i rødbeter, gulbeter, mangold med fargede stengler og fargede kaktusfrukter. Imidlertid er lite kjent om deres ernæringsmessige og fysiologiske effekter og deres biotilgjengelighet.

Viktig for menyen:
Massevis av plantebasert og variert mat!

Hva ligger bak reklamen på antioksidanter?

Antioksidanter nøytraliserer såkalte «frie radikaler» og skal dermed bidra til å redusere aldringsprosessen og risikoen for sykdom. Studiene er imidlertid ikke fullt så klare. European Food Safety Authority har gjennomgått studiene om antioksidanters beskyttende funksjon og funnet ut at dataene for mange stoffer ikke er vitenskapelig forsvarlige. Bare noen få utsagn om beskyttelse mot frie radikaler (oksidativt stress) er tillatt. Disse inkluderer uttalelsen for sink, selen samt vitamin C, E og B2 om at de hjelper «å beskytte cellene mot oksidativt stress».

Setningen er også tillatt: «Olivenoljepolyfenoler bidrar til å beskytte blodlipider mot oksidativt stress».
Det er ikke bevist at isolerte antioksidanter i form av kosttilskudd (eller i ACE-produkter med betakaroten, vitamin C og E) beskytter mot sykdommer som arteriosklerose, hjerteinfarkt, slag, leddgikt eller kreft, eller stopper aldringsprosesser i følelsen av anti-aldring.

Polyfenolrik olivenolje ser ut til å være det rette middelet…

… spesielt hvis du, som vår favoritt Chuando Tan, ikke har en overflod av antioksidanter å falle tilbake på, som de som finnes på et asiatisk bord. Sport og trening gjør resten, fordi en fetttung kropp øker risikoen for betennelser og dermed også fremveksten av frie radikaler. Men hans eksempel skulle tjene til å vise alle andre hva som er mulig og hva vi selv kan oppnå gjennom personlig ansvar.

Vårt immunsystem og olivenolje

/i

Mellom koronavirus og «infodemia» (informasjonsepidemien, overflødig og ofte motstridende), virker det nyttig å gjøre status. Professor Luc Montagnier, Mellom koronavirus og «infodemia» (informasjonsepidemien, overflødig og ofte motstridende), virker det nyttig å gjøre status. Professor Luc Montagnier, Nobelprisen i medisin, insisterer på behovet for å styrke immunforsvaret. Og vitenskapelige bevis viser oss hvordan vi gjør det, spesielt med ernæring.

Ordet til prof. Luc Montagnier – lege, biolog og virolog som vant Nobelprisen i medisin i 2008 for oppdagelsen av HIV-viruset – ga et omfattende intervju 25.2.20 om koronaviruset. Her er noen korte utdrag, som starter med en invitasjon til ikke å få panikk. Vi står overfor et «svært overførbart virus» som sprer seg i mange land og ikke er så farlig i seg selv, dersom det ikke kommer til de mulige lungekomplikasjonene. «Derfor bør vi ta noen ekstra forholdsregler»: – Bruk viktige hygienepraksis. «Det er nødvendig å vaske veldig ofte som hender, ikke å puste gjennom munnen, men bare gjennom nesen.

Vår sterkeste allierte: Immunsystemet vårt

Styrking av immunforsvaret er nødvendig for å forhindre at et virus som ikke er spesielt farlig i seg selv gir ytterligere komplikasjoner (lungesykdom) når det er infisert. «Vi har ikke spesifikke virale hemmere, men vi har alle et godt immunsystem.» (…) Vårt viktigste forsvar nå er immunsystemet. «Vi må derfor styrke immunforsvaret vårt, eller i det minste holde det i god form. For dette formål må vi ta alle typer antioksidanter som finnes. Faktisk skyldes en del av sykdommen forårsaket av viruset oksidativt stress. Og oksidativt stress skyldes frie radikaler (ROS), molekyler som oksiderer andre, så vi bør kontrollere oksidativt stress ved å ta antioksidanter.

«Antioksidanter som olivenolje polyfenoler styrker immunforsvaret.»

Gode antioksidanter er de fermenterte papayaekstraktene, som inneholder mange antioksidantenzymer. Å ta polyfenolrik olivenolje er en av de mest effektive måtene å fylle på med antioksidanter. Glutation er et annet mindre kjent, men veldig aktivt produkt. Det kan tas oralt i piller og dette fungerer veldig bra. Men vitamin C, vitamin D er også veldig nyttig. Og for fremtiden jobber vi med noen kinesiske venner som har identifisert noen enda mer effektive antioksidantenzymer, som jeg håper vil være tilgjengelig snart.

 

«Styrk immunforsvaret med et effektivt kosthold.»

En realistisk strategi for å håndtere situasjonen er å gi kroppene våre alle molekylene som vitenskapen har vist kan styrke immunsystemet. Det er faktisk velkjent at optimal immunkompetanse avhenger av ernæringsstatus og mangel på mikronæringsstoffer – akkurat som et ubalansert kosthold kan redusere motstand mot infeksjon. Det er en toveis interaksjon mellom ernæring, infeksjon og immunitet: – Immunresponsen blir svekket når ernæringen er utilstrekkelig, disponerer mennesker for infeksjoner og samtidig – Dårlig ernæringsstatus kan forverres av selve immunresponsen på infeksjon.

Smittemotstanden kan derfor forbedres ved å ta hensyn til bidraget fra enkelte mikronæringsstoffer – til sammenligning kan mangler oppstå spesielt i enkelte stadier av livet (eldre og barn) – og til et optimalt, dvs. variert og balansert kosthold.

Olive oil test - Stiftung Warentest tests 28 olive oils and finds no polyphenols

Den milde olivenolje-svindel

/i

Kilde:  stern
© Gruner + Jahr AG & Co. KG

«Alt er et spørsmål om pris».

Produksjonen er spesielt rettet mot lavkostmarkedet. Det som havner på massemarkedet er derfor ofte industrielle, slitne oljer – høye i kalorier, lite fenoler og svake på smak. Her plukkes ikke olivenene men kuttes av treet – med mindre bonden foretrekker å vente til de overmodne fruktene har falt gjørmete til bakken, hvor han kan feie dem opp med maskin. Fruktene som høstes på denne måten kan ofte sees stå i sekker i veikanten, svette, råtne og forfalle i solen.
Og oljen laget av det? Den stinker, og innholdet av fri oljesyre, bevis på råtten frukt, overskrider raskt den tillatte grensen på 0,8 prosent per liter.

Vil det helles bort, brukes i oljelamper eller i lakk? Ikke i det hele tatt. Det er oljeraffineriet. Og det er Tyskland. Mange forbrukere der kjenner ikke den typiske friske smaken av olivenolje, den noen ganger gresskledde, blomsteraktige aromaen som dufter av artisjokker eller ferskt høy, den lette bitterheten og skarpheten på ganen.

“Og det er Tyskland.
Mange forbrukere der kjenner ikke den typiske ferske smaken av olivenolje.»

Det er også mulig å selge olje til Tyskland som en kjemiker i et matlaboratorium først har fjernet stinken fra og deretter frisket opp ved å kutte den. Smaken har tilpasset seg den dårlige kvaliteten. For det tyske markedet lages og selges spesielt mildt smakende oljer av høy kvalitet. Det er som om Cindy aus Marzahn ble presentert som «Tysklands neste toppmodell» på Papua Ny-Guinea.

I 2013 importerte Tyskland 57 millioner liter olivenolje, nesten tre fjerdedeler av det fra Italia. Mange tenker på de vakre olivenlundene i vakre Toscana. Men oljen som tyske kunder kjøper kommer ikke alltid derfra. Den italienske opprinnelsen tjener også markedsføringsformål. Et italiensk navn på flasken lønner seg alltid i detaljhandelen. En titt i hyllene hos Rewe viser det. Der finner du Carapelli-Firenze, Sasso, Bertolli, Pietro Coricelli. Høres bra ut. Men det smaker sjelden slik. Hvordan kan det være annerledes, produksjonen av olivenolje i hele Italia dekker ikke engang dets eget behov. Hvis noen italiensk olivenolje forlater landet i det hele tatt, ender den nesten aldri i supermarkedene, men i spesialbutikker og ikke til billige priser, for i Toscana – hvor høsting nesten utelukkende kan gjøres for hånd – kan olivenolje knapt produseres til en kostnadsdekkende pris under tolv euro per liter.»

«I Spania – på grunn av EUs subsidiepolitikk – ligger de største problemområdene innen olivendyrking. Spesielt i Andalusia driver grunneierne i dag enorme olivenmonokulturer. Leverandørene av AOV kommer også herfra, inkludert selskaper som er subsidiert med offentlige penger. Selvfølgelig er det også olje av høy klasse i Spania. Men den er like dyr som alle andre steder og når i beste fall spesialisthandelen. Selvfølgelig kan spansk olje teoretisk sett markedsføres som sådan – men den har ikke noe rykte Italiensk olje gjør det.

Spansk bulkolje, som fra andre land, fraktes med skip over Middelhavet til havnen i Livorno. Deretter fortsetter den reisen med tankbil over Toscana til lastebilene dumper lasten sin i en av tankene på gårdene til selskaper som AOV i Monteriggioni.»

 

It is also possible to sell oil to Germany that a chemist in a food laboratory has first removed the stink from and then freshened up by cutting it. The taste has adapted to the poor quality. For the German market, particularly mild-tasting oils are created and sold as high quality. It is as if Cindy aus Marzahn was presented as «Germany’s next top model» in Papua New Guinea.

In 2013, Germany imported 57 million litres of olive oil, almost three quarters of it from Italy. Many people think of the beautiful olive groves in beautiful Tuscany. But the oil that German customers buy does not always come from there. The Italian origin also serves marketing purposes. An Italian name on the bottle always pays off in retail. A look at the shelves at Rewe shows that. There you will find Carapelli-Firenze, Sasso, Bertolli, Pietro Coricelli. Sounds good. But it rarely tastes like it. How could it be otherwise, the production of olive oil in the whole of Italy does not even cover its own needs. If any Italian olive oil leaves the country at all, it hardly ever ends up in the supermarkets, but in specialised shops and not at cheap prices, because in Tuscany – where harvesting can be done almost exclusively by hand – olive oil can hardly be produced at a cost-covering price below twelve euros per litre.»

«In Spain – due to the subsidy policy of the EU – the biggest problem areas of olive cultivation are located. Especially in Andalusia, the landowners today operate huge olive monocultures. The suppliers of the AOV also come from here, including companies that are subsidised with public money. Of course, there is also high-class oil in Spain. But it is as expensive as anywhere else and reaches the specialised trade at best. Of course, Spanish oil could theoretically be marketed as such – but it has no reputation. Italian oil does.

Spanish bulk oil, like that from other countries, is transported by ship across the Mediterranean to the port of Livorno. It then continues its journey by tanker across Tuscany until the trucks dump their cargo into one of the tanks on the farms of companies such as AOV in Monteriggioni.»

 

Styrk immunforsvaret! Svaret på hvert virus.

/i

I den kalde årstiden har betennelser det lettere igjen. Dette er fordi årsakene, bakterier og virus, er bedre i stand til å ta tak i kroppene våre. Men olivenolje hjelper. Gjennom visse stoffer, polyfenolene, inkludert oleocanthal, lindrer det betennelser, styrker immunforsvaret og forhindrer forkjølelse. Omtrent tre spiseskjeer om dagen – i en salat, for eksempel – er nok.

Du bør sørge for at det ikke er et supermarked eller rabattolivenolje, men en olivenolje av høy kvalitet med påviste polyfenolverdier, fordi disse er praktisk talt ikke-eksisterende i de kommersielle merkene.

Du bør også alltid bruke olivenolje til matlaging. På den ene siden er den veldig egnet til matlaging, og på den andre siden har den en positiv effekt på forsvaret ditt: Den inneholder oleocanthal. Denne ingrediensen har først nylig blitt oppdaget av forskere. Det har evnen til å stoppe inflammatoriske prosesser og sies til og med å forhindre kreft. I tillegg øker polyfenolene den inneholder flyten av blodet ditt og har en antioksidanteffekt. De beskytter derfor cellene dine mot skade.

Smittekilden er i Nord-Italia, over Appeninene, hvor kostholdet ligner det i Tyskland, med nesten ingen fersk mat og 80 % av olivenoljen hentet fra supermarkeder. I de mer sørlige regionene forekommer infeksjonene praktisk talt kun i urbane områder.

Styrk immunforsvaret – Sunn livsstil

En ugunstig livsstil med høyt bearbeidet mat, ett eple per år for vitamintilførsel, korte netter og gjerne en rullestol under baken for å unngå enhver bevegelse, fører til så mange avfallsstoffer, syrer og giftstoffer i organismen din at den bokstavelig talt lengter etter hver forkjølelse. . I dette tilfellet brukes derfor en forkjølelse av kroppen til avgiftning.

Under en forkjølelse er du kjent for å være sliten, ha liten matlyst og derfor ikke spise mye. I stedet får organismen hvile, lett mat og te.

Automatisk gir vi kroppen vår akkurat det den trenger i denne situasjonen: Hvile og avslapning for å konsentrere seg om avgiftning og væsker for å løse opp alle de akkumulerte avfallsstoffene og deretter innlede regenereringsfasen.

Alt slimet som renner ut av nesen eller hostes opp under en forkjølelse inneholder naturlig nok også bakterier eller eliminerte virus. Men sammen med dette slimet kan hverdagsgiftene og metabolske rester som har samlet seg de siste ukene og månedene endelig elimineres.

En forkjølelse kan derfor også ses positivt på, nemlig som en velkommen avgiftningsboost. Men hvis du godt kan klare deg uten forkjølelse i fremtiden og heller ikke ønsker å delta i enhver influensaepidemi, så sørg for med et sunt kosthold og livsstil at mindre avfallsstoffer kommer inn i kroppen din i fremtiden.

Styrk samtidig immunforsvaret ditt slik at du er immun mot forkjølelse og influensa i fremtiden.

Matvarer som styrker immunforsvaret

I kritiske tider – når forkjølelse er utbredt – fokuser på veldig spesifikke matvarer og krydder som kan styrke immunforsvaret:
Grønnsaker som styrker immunforsvaret

Av alle grønnsaker velger du helst brokkoli, grønnkål, gulrøtter, tomater, sikori, kål, hvitløk, sopp og spinat.

Spesielt røde, gule, oransje og dypgrønne grønnsaker, som inneholder mye betakaroten (forløperen til vitamin A) i tillegg til en rekke andre livsviktige stoffer, styrker immunforsvaret. De stimulerer produksjonen av kroppens politi – de hvite blodcellene – og hjelper dermed kroppen til å forsvare seg mot infeksjoner.

Blant all kål er grønnkål den mest næringsrike og samtidig den kraftigste i kampen mot patogener og til og med kreftceller. Det gir ikke bare enorme mengder betakaroten, men også en spesielt høy mengde vitamin C, kalsium og sekundære plantestoffer.
Dessuten er kålgrønnsaker rike på sekundære planteforbindelser fra gruppen av isotiocyanater. Disse inkluderer sulforaphane, som regnes som en leddgikt- og kreftdreper og finnes spesielt i brokkoli og brokkolispirer.

Styrk immunforsvaret med brokkoli

Sulforaphane og dets effekter på immunsystemet ble undersøkt i en indisk studie av Amala Cancer Research Center i Kerala. Den viste at sulforafan betydelig økte aktiviteten til naturlige drepeceller (en type forsvarsceller). Det spesifikke immunsystemet ble også styrket i dannelsen av antistoffer av sulforafan. Sulforaphane økte også produksjonen av interleukin-2 og gamma-interferon betydelig.

Interleukin-2 er et budbringerstoff hvis tilstedeværelse fremmer deling og multiplikasjon av forsvarsceller. Gamma-interferon på sin side aktiverer makrofager, dvs. rensecellene i immunsystemet. Sulforaphane er derfor et perfekt stoff som kan styrke immunforsvaret ditt.

Spis de nevnte grønnsakene – når det er mulig – rå (bladgrønnsakene i form av en grønn smoothie) eller kun svært lett dampet for å få mest mulig ut av de livsviktige stoffene. Brokkolispirer er også tilgjengelige tørkede og følgelig med spesielt høy sulforafankonsentrasjon.
Frukt som styrker immunforsvaret

Blant all frukt er følgende spesielt egnet for å styrke immunforsvaret ditt: Sitroner, grapefrukt, guava, appelsiner, bananer og mørke frukter som kirsebær, blåbær, bjørnebær, solbær og mørke druer – gjerne alltid flere kombinert med hverandre.
Mandler styrker immunforsvaret

Den beste av alle nøtter og frø er søtmandelen. Vitenskapelige studier har vist at mandler senker kolesterolet og har en lignende helbredende effekt på tarmen som prebiotika.

Prebiotika er stoffer som sikrer et sunt tarmmiljø ved å gi tilstrekkelig mat til de nyttige tarmbakteriene. På denne måten fremmer prebiotika og også mandler helsen til immunsystemet, da dette er kjent for å være i stor grad lokalisert i tarmen. Det er nok å konsumere en liten håndfull mandler daglig for å nyte deres gunstige effekter.
Krydder som styrker immunforsvaret

Hvis du jevnlig krydrer måltidene dine med ingefær, kanel, spisskummen, oregano og kajennepepper, kan du gjøre kroppen din så sterk at den snart vil være i stand til å bekjempe forkjølelse med letthet. Du kan også lage svært effektive teer av alle de nevnte krydderne (med unntak av cayennepepper).

Cayennepepper (capsaicin) og kanel kan også tas som kapsler.

Hvis du allerede er forkjølet og først da leser disse linjene, vil de nevnte krydderne hjelpe deg å overvinne forkjølelsen raskere.

Matvarer som svekker immunforsvaret

Ofte er det bare å unngå noen matvarer som bidrar til å styrke immunforsvaret.

Sukker svekker for eksempel immunforsvaret enormt. American Journal of Clinical Nutrition har nå også kommentert dette. Ifølge dette medisinske tidsskriftet for kosthold kan sukker svekke immunforsvaret i en slik grad at infeksjonssykdommer har lett for seg.

Raffinert sukker gir isolerte karbohydrater, men ellers absolutt ingen næringsstoffer eller livsviktige stoffer. Sukker får kroppen til å produsere en mengde skadelige metabolitter, irriterer en rekke kroppsfunksjoner og er følgelig forbundet med en mengde sykdommer og plager.

Sukker har også et enormt avhengighetspotensial. Dette merker du senest når du vil gi opp sukker, søtsaker og søtet mat. De første dagene er tunge, men så føler du deg sprekere og klarere enn noen gang. Hold kontroll over deg selv og dine matvaner. Overvinn din sukkeravhengighet!

Unngå usunt fett og oljer som margarin, raffinerte vegetabilske oljer og smult.

Bruk heller vegetabilske oljer av høy kvalitet fra økologisk handel, f.eks. linolje, hampolje eller olivenolje. Kokosolje egner seg utmerket til steking.

Selvsagt vil industrielt bearbeidet og kjemisk behandlet «søppelmat» ikke nødvendigvis gjøre immunforsvaret ditt sterkere, men mye svakere.

Matvarer med lavt innhold av vitale stoffer som hurtigmat, kjeks, potetgull, søtsaker, kaker og all mat som kommer direkte fra matvareindustriens retort og er laget av tungt behandlede ingredienser anbefales derfor ikke.